|
Λαχανικά και Σαλατικά... |
|
Μπριάμ (λαχανικά διάφορα στο φούρνο) 1 κιλό κολοκυθάκια 1/2 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό πατάτες 2 μέτρια κρεμμύδακια 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές 1 καυτερή πιπεριά 4 μέτριες ντομάτες σκόρδο λάδι , αλάτι , πιπέρι , μαϊντανο παρασκευήΚαθαρίζετε και πλένετε καλά τα λαχανικά.Τα κόβετε σε φέτες και τα βάζετε σε σειρές , στο ταψί. Προσθέτετε το λάδι, το αλάτι , πιπέρι σκόρδο και μαϊντανο και ενα φλυτζάνι νερό.Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνετε να ψηθούν σε μέτριο φούρνο για μια ώρα,στο τέλος τα ξεσκεπάζετε για να ροδίσουν στήν επιφάνεια και να πήξει η σάλτσα.,
|
|
|
η σελίδα αυτή είναι ακόμα υπό κατασκευή.... Ευχαριστώ για την υπομονή σας |